منتدى المنطقة الشرقية  
منتدى المنطقة الشرقية

لاشتراك فى مجموعة قروب خليجيات

فى صندوق التسجيل ضع أميلك بشكل صحيح ثم اضغط على اشتراك

 

مركز تحميل الشرقية                                  

ألبوم الصور

فيديو يوتيوب الشرقية

موقع ومنتدى المنطقة الشرقية

 


العودة   منتديات المنطقة الشرقية > منتديات الأسرة والمجتمع > مطبخ اسرار > الحلويات



كله حـلآ في حـلآ



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-07-27, 12:29 AM   #1 (permalink)
من كبار الاعضاء
 
الصورة الرمزية رحيل وجودي
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: jubail
العمر: 35
المشاركات: 4,712
معدل تقييم المستوى: 633
رحيل وجودي على الطريق
افتراضي كله حـلآ في حـلآ









brb



;gi pJgN td

من مواضيع رحيل وجودي في المنتدى


__________________
متى غيمي يلم غيمك وننزل بــ \ آلمطر عشآق ..!

رحيل وجودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2010-07-27, 12:29 AM   #2 (permalink)
من كبار الاعضاء
 
الصورة الرمزية رحيل وجودي
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: jubail
العمر: 35
المشاركات: 4,712
معدل تقييم المستوى: 633
رحيل وجودي على الطريق
افتراضي




قهوة التويكس |



في الخلاط ( 4 - 6 اصابع تويكس - 2 ك حليب سآيل - ظرف كريم كرآميل - م ك دريم ويب )
ثم نسخنهآ فإبريق القهوة حتى تغلي وتقدم

طعمهآ بطل ولذييذ

| لو كآنت ثقيله نزيدهآ حليب سآيل ونرجع نسخنهآ


هوت تشوكليت بالكت كآت |



في الخلاط ( 4 أصآبع كت كآت - 2 ك حليب سايل - م ص نسكآفيه - م ص كاكاو بودره )
وتخلط ليييين يتكسر البسكوت حق الكت كآت
ثم نسخنهآ فإبريق القهوة حتى تغلي وتقدم
وممكن تجمل بمآرشيملو او بدون




<< في اسهل منهآ


brb


من مواضيع رحيل وجودي في المنتدى


__________________
متى غيمي يلم غيمك وننزل بــ \ آلمطر عشآق ..!

رحيل وجودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2010-07-27, 12:32 AM   #3 (permalink)
من كبار الاعضاء
 
الصورة الرمزية رحيل وجودي
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: jubail
العمر: 35
المشاركات: 4,712
معدل تقييم المستوى: 633
رحيل وجودي على الطريق
افتراضي





Apple Custard Cup Cake

الكيك ..
إصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة </B>
نص م ك فانيلا</B>
3/4 كاس سكر</B>
بيضتان</B>
كاس وربع دقيق منخول</B>
ربع كاس كاسترد بودرة</B>
ربع كاس حليب سائل
1 م كبيرة بيكنج باودر
</B>
تفاحة واحدة مقطعة شرائح خفيفة</B>

على الوجه</B>
م كبيرة مليانة زبدة </B>
1 م ك سكر</B> بني
نص م ك قرفة</B>


الكاسترد ..


م ك كاستر بودرة</B>
1 م ك سكر</B>
نص كاس حليب سائل</B>
ربع م ص فانيلا</B>
يخلط مع بعض ثم يوضع على النار حتي يثقل القوام
بعدين نحطه بصحن ونغطيه بجلاد عشان ما يسوي علية قشرة

أو طبقة خارجية ..

أو شي نسوي الكاسترد ونحطه على جنب يدفى شوي بدرجة حرارة الغرفة ..


بعدها نفتح الفرن ..
ونبدأ نسوي الكب كيك ..

الخليط راح يكون معكم ثقيل شوي وهذا اللي نبيه



نبدأ نحط خليط الكيك ربع الورق بس وبعدين ملعقة صغيرة من الكاسترد
ونرجع نغطيه بالكيك ..



بعدين نبدأ نصف فوقه شرايح التفاح كطبقة أخيرة ..



ندخله الفرن بعد ما نحسه نضج وإرتفع بشكل طبيعي ..

</B>نطلعه ونحط على التفاح خلطة السكر البني والزبدة والقرفة ..
وندخله دقايق بس لدرجة حرارة الفرن بعد ما نقفله
<< النقطة مهمة
يعني الفرن مو مفتوح



نتركها تبرد شوي .. علشان تتماسك ..
نقدمها..





وصحتين وعافية ياحلوين ..

من مواضيع رحيل وجودي في المنتدى


__________________
متى غيمي يلم غيمك وننزل بــ \ آلمطر عشآق ..!

رحيل وجودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2010-07-27, 12:34 AM   #4 (permalink)
من كبار الاعضاء
 
الصورة الرمزية رحيل وجودي
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: jubail
العمر: 35
المشاركات: 4,712
معدل تقييم المستوى: 633
رحيل وجودي على الطريق
افتراضي

قهوة فرنسيه |
فيه طريقتين لصنع القهوة : وكلهم سهله وبطله



الاولى |
اذآ مروقه وعندك وقت سوي هالطريقة |

2 ملعقة صغيرة قهوة فرنسية اي نوع ( شوكولاته - بندق )
2 ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
2 م ك حليب شاهي ( ابو قوس - بوني ..الخ )
ماء بكمية كوبك
سكر بني حسب الرغبة

حطي كل المقآدير مآعدآ ( حليب الشآهي ) فابريق القهوة مدري وش تسمونه انتوا احنآ نسميه ( الركوه )
وحطيهآ على نار وسط الى هادية , ومن اول فورآن لهآ سكري النآر عنهآ
قبل لا تسكبينهآ فالاكوآب - جيبي حليب الشاهي وحطيه فقآع الكوب < يعطي طعم بطل وهنآ سر الطعم
وبعدين اسكبي القهوة في الكوب واستمتعي بالطعم اللذيذ





الثآنيه |
اسويهآ اذآ كنت مستعجله وبطلع للدوآم |



مآء بكمية كوبك - 2 م ص قهوة فرنسيه - سكر بني حسب الرغبه <~ آنا افضل قهوتي بدون سكر عشآن تعدل مزآجي
( هذي الكميه لكوب وآحد ) واقصد بالكوب كوب القهوة التركية والاسبريسو مو كوب الشاهي !!
وشكله مثل اللي فالصورة

نخلي المويه مع السكر تغلي فابريق القهوة واذآ غلت المويه نقصر على النآر ونحط القهوة
(نخلي النآر وسط الى هآديه) ومن اول فورآن لهآ نسكر النآر ونسكبهآ فالكوب .
ويطلع طعمهآ يعدل المزآج صح !!






مهلبيه بالقشطة |



كرتون نشآ
7 م ك حليب بودرة
3-4 ف سكر
6 ك مويه
قشطة
كاكاو بودره


الطريقه |

نذوب النشاء والحليب والسكر فكاس واحد مويه بارد فالقدر
واذا ذابوا نضيف الـ 6 كاسات مويه الباقيه << والافضل تكون حآرة

خلاص الحين اضفنآ كل المقآدير طبعآ مآعدا (القشطه والكآكآو ) نولع النآر ونستمر فالتحريك لحد مآتغلي ويثقل قوآمهآ
وبعد مآيثقل نرفعه من النار ونضيف القشطه ونحركهآ وتصب فكآسآت التقديم الى النصف تقريبآ
ثم نضيف الكآكآو بودره على باقي الخليط ونحركه ونصبه كـ طبقه ثآنيه فالكآسآت
<< بس لازم نصير سريعين واحنا نصب الخليط الابيض عشآن اذا اضفنآ الكاكاو مآيصير باقي المهلبيه جآمده ومتكتله

ولو ثقلت ممكن نضيف شوي مويه حآرة ونحركها على النآر ونرجع نضيفهآ فوق الطبقه البيضآء

يترك دقائق ليبرد ثم نضعه فالثلاجه وتجمل بجوز هند او اي نوع مكسرآت


Zoom

وآترك لكم تخييل الطعم كيييف يصير



brb

من مواضيع رحيل وجودي في المنتدى


__________________
متى غيمي يلم غيمك وننزل بــ \ آلمطر عشآق ..!

رحيل وجودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2010-07-27, 12:34 AM   #5 (permalink)
من كبار الاعضاء
 
الصورة الرمزية رحيل وجودي
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: jubail
العمر: 35
المشاركات: 4,712
معدل تقييم المستوى: 633
رحيل وجودي على الطريق
افتراضي

Red Velvet Cake
الريد فيلفت الكل يعرفه تقريباً بس أنا هنا قريت عنه بمدونة
أجنبية وكانت مسويته لمناسبة خاصه وشكله مررره رايق وحبيت الطريقة ..
قلت اخليكم تشوفونها يمكن تعجبكم

المقادير..

</B>
2 ونص كاس دقيق منخول
نص م صغيرة ملح
2 م متوسطة كاكاو
إصبع ونص زبدة
واحد ونص ك سكر
3 بيضات
فانيلا
كاس حليب نكون أول ما نبدأ حاطين فيه ملعقة صغيرة خل أبيض راح يطلع لنا شي بديل إسمه ( بتر كريم )
2 م ك لون احمر
نص ملعقة ك بيكربونات الصودا</B>

نسوي الكيك عادي جداً ..
أول شي نخلط الزبدة والسكر لما تكون مثل الكريمة ونزيد البيض عليهم
والفانيليا .. بعدين نبدأ نحط الحليب بالتناوب مع الدقيق المنخول مع الكاكاو الباودر
والبيكربونات ..
واللون نحاول لو بودرة نذوبه مع الحليب أفضل ..

نحطه بالفرن على درجة حرارة متوسطة ..
فكرة الكيك هنا يكون بصينية مستطيلة ونقطعه على شكل قلوب بأي قطاعة عندنا
أو لو عندنا صياني كب كيك قلوب برضو توفي بالغرض وتوفر جهد ووقت وكيك


الحشوة << يفضل نسويها قبل وتكون بالثلاجة ..
جبنة فيلا دلفيا 200
كاس سكر ناعم
ثلاثة ارباع كاس كريمة الخفق
فانيليا ..

نبدأ نقص الكيك بالنص ..



ونحط جواته الحشوة اللي سوينا ولوناها بالوردي
أو نقط من الأحمر ..



بنات نحط الحشوة بشكل عشوائي عادي جداً
مو لازم مرتب .. المهم يطلع على الأطراف ..

ونرجع نقفلها بالطبقة الثانية ..
ونبدأ نرش على كل الكريمة اللي طالعة من الوسط
اي سكر ملون عندنا .. او اي شي حابين
انا حبيت هالنوع صراحة ..







ونقدمها زي ما نحب ..
شكله مررره ملفت والطعم روعة
ورومانسية بشكل قوي



وصحتين وأحلى أيام يارب

من مواضيع رحيل وجودي في المنتدى


__________________
متى غيمي يلم غيمك وننزل بــ \ آلمطر عشآق ..!

رحيل وجودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
حـلآ, في, كله

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع

Sitemap

الساعة الآن 06:07 PM.

Google SiteMap

@QaZsD201

Copyright © االمنطقة الشرقية Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.066a66.com


أقسام المنتدى

المنتديات الإسلامية @ المنتدى الاسلامي العام @ الصوتيات والمرئيات والأناشيد والمحاضرات @ المنتديات العامة @ نقاشات وحوارات @ اصدقاء الشرقية @ منتديات الشرقيه @ أخبار الشرقيه @ السياحة والسفر @ الرياضة العربية والعالمية @ المنتديات الأدبية @ الشعر وأبيات القصيد @ النثر والخواطر ونبض المشاعر @ القصص والروايات @ منتديات الأسرة والمجتمع @ الطفل والأسرة والمجتمع @ الازياء الجمال @ الديكور والأثاث المنزلي @ منتديات التسلية والترفيه @ الألعاب الفكرية والتسالي @ صور @ صرقعه @ المنتديات التقنية @ الكمبيوتر والإنترنت @ برامج والبرامج المشروحة @ جرافيكس والتصاميم @ منتديات الشكاوي والإقتراحات @ الشكاوي والاقتراحات @ الأقسام الخاصة بالإداريين والمشرفين @ المشرفين @ المحذوفات @ المواضيع المنقوله @ منتديات ماسنجريات - توبيكات - توبكات - نكات ملونة @ برامج ماسنجر للماسنجر @ توبكات ماسنجر - توبكات ملونه - توبكات مسنجر @ صور ماسنجر رموز للماسنجر - اختصارات @ مطبخ اسرار @ الثقافة والمعلومات العامة والتطوير الذاتي @ الجوال العام @ السيرة النبوية @ المواضيع الإسلامية المخالفة @ تصوير الاعضاء والكيمرات @ الخيمة الرمضانية @ منتدى الخيمة الرمضانية @ المواضيع المميزة @ مناطق ومدن الشرقية @ قروب خليجيات @ رسائل قروب خليجيات @ الاداره @ السيارات @ منتديات الطب و الصحة @ الطب العام @ طلبة الطب @ الرجل ادم @ مقاطع فيديو @ منتدى منبع الروايه @ مجلس الاعضاء @ التميز @ منتديات الجوال والهواتف الذكية @ برامج والعاب الجوال @ بلاك بيري والايفون iphone,ck berry @ دروس الوسائط mms @ اسرار النواعم @ منقول الخواطر @ مدونات الاعضاء @ طبخ المأكولات والعجائن @ الحلويات @ المشروبات @ السلطات @ اللغة الأنجليزية @ منتديات فيديو - video @ جرائم - مقاطع مرعبة @ افلام وثائقية @ العاب فلاشية @ اطفال @ الصور العالميه @ الاعلانات - التسويق @ المواقع @ المنتديات @ تسويق @ الشركات @ الهلال - الزعيم @ الاهلي - القلعه @ الاتحاد - العميد @ النصر - العالمي @ الشباب - الليث @ حيوانات @ جميلة @ صور متحركه @ اخبار مصورة @ كاميرة خفية @ صور غريبة @ الايبود - الايباد @ المنتدى العام @ تويتر الشرقية @