طريقة عمل الكشري

روحي بروحك · 2011-05-19, 09:15 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكوو يا حلووين ؟

امس كنت عند جارتي وكانت مكلمتني قبلها وقالت انا ابغى اسوي كشري
وقلتلها انا نفسي اعمل حلى
فسوت هيا الكشري وانا سويت الحلى اللي راح تشوفه في قسم الحلويات طبعا

اخليكم مع طريقة الكشري

المقادير:
1) مقادير الرز:
2 بصل تقطع صغار ، 4 لفائف شعرية ، 2 كأس رز ، نص كأس عدس بني "ابو جبة"
2 ملعقة زيت ، ربع اصبع زبدة ، ملح ، ملعقة صغيرة آجي ، ملعقة صغيرة كمون

مقادير "ب":
كأس مكرونة صغار تسلق في ماء وملح ومكعب ماجي وزيت

مقادير "ج":
3 بصل يقطع حلقات رفيعة وتقلى في الزيت حتى تحمر وتقرمش
ثم تصفى وتوضع جانبا على ورق نشاف لرشف الزيت

مقادير "د" الصوص الحار:
3 ملاعق زيت ، 2 بصل يقطع ارباع ، فلفل احمر حار من ملعقة الى 3 ملاعق << حسب الرغبة طبعا
3 طماطم يقطع ارباع ، 2 فص ثوم + ملح ، ثلاث ارباع بياله خل ، ملعقة سكر

الطريقة:
1) طريقة الرز:
1- ينقع الرز في ماء حار وملح
2- يسلق العدس نص سلق في ماء وملح
3- تحمص الشعيرية في قليل من الزيت حتى تتحمر
4- يحمص البصل على النار في قليل من الزيت والزبدة حتى يتحمر لونه جدا "شبه احتراق"
ثم نضيف الكمون ثم ماء وفير ثم الملح ولآجي والماجي
5- نضيف العدس بعد مانصفيه وكذلك الرز والشعيرية الى ماء البصل
ويترك جميعا لينضج مع مراعاة وزن مقدار الملح مع الماء واذا نهض الرز تهدا النار تحته

2) الصوص الحار:
1- يحمص البصل والثوم والفلفل في زيت على النار ثم نضع رشة صغيرة بهارات مشكلة
2- نضيف بيالة خل الى ما سبق ثم الطماطم والملح والسكر ويترك ليتسبك على نار هادئة مدة ربع ساعه
3- يرفع القدر عن النار ويفتح الغطاء ويترك ليبرد ثم يخلط في الخلاط لتندمج المقادير سويا مشكلة الصوص الحار

3) طريقة التقديم:
نضع الرز في صحن التقديم ثم توضع فوقه المكرونة المسلوقة كطبقة ثم الصلصة الحارة وفي الاخر البصل المقلي

المصدر: منتديات المنطقة الشرقية - من قسم: طبخ المأكولات والعجائن

'vdrm ulg hg;avd ulg

فهد الهايم · 2011-05-19, 10:03 AM

يعطيتس الف عافية

مشاء الله اليوم مدهر في المطبخ

ويا سلام على المواضيع الحصرية

سلمت الايادي وننتظر جديدك

T0o0Fe · 2011-05-19, 10:27 AM

اممممممممممم كشري لا لا لا
ليش كذا ياروحي ..؟
يعني عارفه بوضعي وتعملي هيك
انتي اجرمتي فيني {.. ههههههههههه بحسسك بالذنب
اليوم ان شاء الله باكل كشري من قطيشات
احس السالفه عويصه فـ منشان هيك بوفر ع حالي ونجيبه جاهز
بصراحه يعطيها العافيه شكلو يشهي بصراحه
وبالعافيه ع قلوبكم يارب
تسلم دياتك روحو ع الموضوع

فراشة الوادي · 2011-05-19, 10:30 AM

اااااه ع الكشري من احب الاطبااااااق لي
ويشبع ولذيذ
تسلم الايادي انتي وصاحبتك فنانات
مبين عليكم ضابطينه ماشاء الله بالعافيه على قلوبكم
ماشاء الله ستات بيوت ياااعرااايس
اللي حبيت من ايده الكشري داااايموند ماشاء الله له نكهه رائعه
يعطيك العافيه روحي ماننحرم منك ولا من جديد
<<رااايحه للحلو ياحلو
وبأنتظار جديدك
ربي يحفظك

كينآزْ · 2011-05-19, 12:44 PM

,
,

وآآآآو كششري
ياهو طبق لذيذ لذيذ < قولي قآ
بصرآحه مبين فنآنه وضابطينه آوي
تسسلمم اياديك ياقميييل
لاعدمناك
< جاهزه للانطلاق للحلو

2011-05-19, 09:15 AM	#1 (permalink)
روحي بروحك roh hyome تاريخ التسجيل: Oct 2008 الدولة: جداوية عايشة في الاحساء العمر: 30 المشاركات: 8,858 معدل تقييم المستوى: 1093	طريقة عمل الكشري الكشري , عمل , طريقة طريقة عمل الكشري السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ازيكوو يا حلووين ؟ امس كنت عند جارتي وكانت مكلمتني قبلها وقالت انا ابغى اسوي كشري وقلتلها انا نفسي اعمل حلى فسوت هيا الكشري وانا سويت الحلى اللي راح تشوفه في قسم الحلويات طبعا اخليكم مع طريقة الكشري المقادير: 1) مقادير الرز: 2 بصل تقطع صغار ، 4 لفائف شعرية ، 2 كأس رز ، نص كأس عدس بني "ابو جبة" 2 ملعقة زيت ، ربع اصبع زبدة ، ملح ، ملعقة صغيرة آجي ، ملعقة صغيرة كمون مقادير "ب": كأس مكرونة صغار تسلق في ماء وملح ومكعب ماجي وزيت مقادير "ج": 3 بصل يقطع حلقات رفيعة وتقلى في الزيت حتى تحمر وتقرمش ثم تصفى وتوضع جانبا على ورق نشاف لرشف الزيت مقادير "د" الصوص الحار: 3 ملاعق زيت ، 2 بصل يقطع ارباع ، فلفل احمر حار من ملعقة الى 3 ملاعق << حسب الرغبة طبعا 3 طماطم يقطع ارباع ، 2 فص ثوم + ملح ، ثلاث ارباع بياله خل ، ملعقة سكر الطريقة: 1) طريقة الرز: 1- ينقع الرز في ماء حار وملح 2- يسلق العدس نص سلق في ماء وملح 3- تحمص الشعيرية في قليل من الزيت حتى تتحمر 4- يحمص البصل على النار في قليل من الزيت والزبدة حتى يتحمر لونه جدا "شبه احتراق" ثم نضيف الكمون ثم ماء وفير ثم الملح ولآجي والماجي 5- نضيف العدس بعد مانصفيه وكذلك الرز والشعيرية الى ماء البصل ويترك جميعا لينضج مع مراعاة وزن مقدار الملح مع الماء واذا نهض الرز تهدا النار تحته 2) الصوص الحار: 1- يحمص البصل والثوم والفلفل في زيت على النار ثم نضع رشة صغيرة بهارات مشكلة 2- نضيف بيالة خل الى ما سبق ثم الطماطم والملح والسكر ويترك ليتسبك على نار هادئة مدة ربع ساعه 3- يرفع القدر عن النار ويفتح الغطاء ويترك ليبرد ثم يخلط في الخلاط لتندمج المقادير سويا مشكلة الصوص الحار 3) طريقة التقديم: نضع الرز في صحن التقديم ثم توضع فوقه المكرونة المسلوقة كطبقة ثم الصلصة الحارة وفي الاخر البصل المقلي المصدر: منتديات المنطقة الشرقية - من قسم: طبخ المأكولات والعجائن 'vdrm ulg hg;avd ulg من مواضيع روحي بروحك في المنتدى 0 معالجة السرقة عند الاطفال 0 تسريحات لصاحبات الشعر القصير 0 ألوان الثمانينات الصارخة تسيطر على موضة الساعات 0 سهر العيون في رمضان جميل مع 10 خطوات إضافية 0 كي لا يزيد وزنك في رمضان 0 إبتعدي عن المقبلات الرمضانية الغنية بالدهون 0 يآإأرب البريه بآرك لنا في البنيه ..؛ 0 ازالة شعر الوجه طريقة لازالة الشعر سهله 0 طريقة إجراء مكالمات بدون فتح قفل الهاتف !!! 0 عيوّوّوّنك وطن وآكثـِـِـِـِـِـِـر وطن بـ الكون شد إنتبآهي ’, Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

2011-05-19, 10:03 AM	#2 (permalink)
فهد الهايم أبو محمد تاريخ التسجيل: Sep 2008 العمر: 42 المشاركات: 8,031 معدل تقييم المستوى: 50	رد: طريقة عمل الكشري يعطيتس الف عافية مشاء الله اليوم مدهر في المطبخ ويا سلام على المواضيع الحصرية سلمت الايادي وننتظر جديدك من مواضيع فهد الهايم في المنتدى 0 صور من مأسي مسلمي الروهينجا بورما 0 #صور لموسم الحصاد في منطقة #شينجيانغ والمناظر الجذابة والرائعة 0 #صور مشهد من معرض الزهور في مدينة #يينتشوان 0 حصدالطفل لأمريكي لوي تيلمان البالغ 3سنوات من عمره متابعة قياسية 0 #صور لأفضل انفاق في العالم 0 #صور من #الصين لعربات مترو أنفاق تستقبل #العام_الدراسي الجديد 0 #صور من أنحاء العالم #صور جوية لمدن كبرى 0 #صور متجر صغير على جرف بالغ ارتفاعه 1828 مترا 0 مهرجان "حرب الطماطم" 0 مسابقة دولية للنحت على الرمال أقيم بمدينة #تورونتو Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ [marq="2;right;2;scroll"]اللهم لا تجعل لنا ذنباً إلا غفرته ولا هماً إلا فرجته ، ولا دَيناً إلا قضيته ولا مريضاً إلا شفيته ، ولا عدواً إلا كفيته ، ولا غائباً إلا رددته ، ولا عاصياً إلا عصمته ، ولا فاسداً إلا أصلحته ، ولا ميتاً إلا رحمته ، ولا عيباً إلا سترته ، ولا عسيراً إلا يسرته ، ولا حاجة من حوائج الدنيا والآخرة لك فيها رضاً ، ولنا فيها صلاح إلا أعنتنا على قضائها في يسر منك وعافية برحمتك يا أرحم الراحمين[/marq]

2011-05-19, 10:27 AM	#3 (permalink)
T0o0Fe T0o0Fe تاريخ التسجيل: Dec 2008 الدولة: ..حايلڪَـg.. العمر: 32 المشاركات: 17,005 معدل تقييم المستوى: 1962	رد: طريقة عمل الكشري اممممممممممم كشري لا لا لا ليش كذا ياروحي ..؟ يعني عارفه بوضعي وتعملي هيك انتي اجرمتي فيني {.. ههههههههههه بحسسك بالذنب اليوم ان شاء الله باكل كشري من قطيشات احس السالفه عويصه فـ منشان هيك بوفر ع حالي ونجيبه جاهز بصراحه يعطيها العافيه شكلو يشهي بصراحه وبالعافيه ع قلوبكم يارب تسلم دياتك روحو ع الموضوع من مواضيع T0o0Fe في المنتدى 0 لـ تبيض الأسنان 0 بنت ترسم اللوحات بوضع احمر الشفاه على فمها 0 لعبت بأعصآبي ۈأنآ ۈآثق فيڪ قلي اذاحطيت ۈآحد مِكآَنّي 0 اساور جميلة تمنح يديك قمة النعومة 0 فوائد الملوخية أو الملوكية 0 مطابخ باللون الأرجواني 0 Ạ м ε я i ç ά - л ә ω ў σ я қ 0 أزهار التيوليب ... عالم من الأناقة والجمال 0 وسائل التجميل من المطبخ 0 جديد الكريكاتيرات الرمضانية Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

2011-05-19, 10:30 AM	#4 (permalink)
فراشة الوادي من كبار الاعضاء تاريخ التسجيل: Oct 2008 الدولة: Ẩļ-Ҝĥỏḃạя المشاركات: 28,670 معدل تقييم المستوى: 3092	رد: طريقة عمل الكشري اااااه ع الكشري من احب الاطبااااااق لي ويشبع ولذيذ تسلم الايادي انتي وصاحبتك فنانات مبين عليكم ضابطينه ماشاء الله بالعافيه على قلوبكم ماشاء الله ستات بيوت ياااعرااايس اللي حبيت من ايده الكشري داااايموند ماشاء الله له نكهه رائعه يعطيك العافيه روحي ماننحرم منك ولا من جديد <<رااايحه للحلو ياحلو وبأنتظار جديدك ربي يحفظك من مواضيع فراشة الوادي في المنتدى 0 تنجيد الكنب .. من سوق البشوت بالكويت 0 رحمة النبى فى التعامل مع المخطئ 0 إذا رَضي .. رضا الله منتهى السعادة 0 الحزام الناري 0 هذي التجاره ولا بلاش 0 قطار في اليابان جميل وغريب 0 انتبه أمامك.....! 0 من لامني في نجد لاشك غلطـان 0 اللهم ارحم نفوس تتألم ولا تتكلم ! 0 الفـرق بين الزيتون الاخضر والأسود‎ Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

2011-05-19, 12:44 PM	#5 (permalink)
كينآزْ عضو مميز تاريخ التسجيل: Dec 2010 الدولة: فـے ڎٲٺـے ..,, العمر: 22 المشاركات: 985 معدل تقييم المستوى: 295	رد: طريقة عمل الكشري , , وآآآآو كششري ياهو طبق لذيذ لذيذ < قولي قآ بصرآحه مبين فنآنه وضابطينه آوي تسسلمم اياديك ياقميييل لاعدمناك < جاهزه للانطلاق للحلو من مواضيع كينآزْ في المنتدى 0 برياني بالدجاج بطريقتي :’) 0 لياقة الشياب : ) 0 الكفيل ونهآية الشياب هع 0 خبّر حضرة جنابك .. إني اهني العيد [ بـك ] 0 حلى المــالتيزرز ~ 0 آلبطآطِسْ آلمحمرة بآلزعترْ 0 فيڹي طفلـہ ٺغفي علـﮯ ڛرد الحڪايا " ٺعشقڪ " ،، لڪڹ بصْمٺ !* 0 مصممة ايطاليه / تصمم بآلوآن متعدده ! 0 كيلي هوبان / آبدآع لايوصصصف ! 0 ألبوم للشيبان باالتقاطات مختلفه Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ ‘. سبحان‘ الله وبحمده‘ .. سبحان‘ الله العظيم

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل الكشري
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل سلة ازهار	القادم	الديكور والأثاث المنزلي	3	2011-02-13 05:43 PM
طريقة مودم 001	الكلاسيكي	الكمبيوتر والإنترنت	2	2010-02-06 09:19 AM
طريقة عمل المخلل	SASO	السلطات	7	2009-12-10 03:58 AM
شاورمة على طريقة سو	SASO	طبخ المأكولات والعجائن	7	2009-04-04 01:53 AM
كسترعلى طريقة سو	SASO	الحلويات	2	2009-03-26 12:31 AM