منتدى المنطقة الشرقية  
منتدى المنطقة الشرقية

لاشتراك فى مجموعة قروب خليجيات

فى صندوق التسجيل ضع أميلك بشكل صحيح ثم اضغط على اشتراك

 

مركز تحميل الشرقية                                  

ألبوم الصور

فيديو يوتيوب الشرقية

موقع ومنتدى المنطقة الشرقية

 


العودة   منتديات المنطقة الشرقية > منتديات الطب و الصحة > الطب العام



البيض الطب البديل



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-04-16, 09:55 AM   #1 (permalink)
من كبار الاعضاء
 
تاريخ التسجيل: Aug 2011
المشاركات: 1,400
معدل تقييم المستوى: 242
عابر سبيل 2 سيصبح مشهوراً قريباًعابر سبيل 2 سيصبح مشهوراً قريباً
افتراضي البيض الطب البديل


يعتقد العلماء المهتمون بشؤون الحيوان وشؤون التغذية أن


الحاجة الماسة إلى الطعام، هي التي دفعت إنسان الغابة الأول أن



يسطو على أعشاش الطيور ليسرق بيضها



، وخاصة بيض الدجاج، ومن هنا عرف أكل البيض، نيئا في بادئ



الأمر، ثم مطهوا فيما بعد، عقب اكتشاف الإنسان إيقاد النار.



وبيض الدجاج هو الأكثر شيوعا بين الناس، لكننا نسمع عن أقوام


تحب بيض البط والأوز، أو عن أقوام يشتهون بيض النعام أو



التماسيح، كما نسمع بشهرة بيض السمك المعروف باسم الكافيار،



وهكذا اختلف الناس كما اختلفت أمزجتهم في تناوله، فبعضهم



يحبه مخللا، بل إن آخرين يستهويهم البيض الفاسد أو الذي كاد



أن يفقس.



يتراوح وزن بيضة الدجاجة بين 55 إلى 60 غراما، وتتكون من



قطاعين هما: بياض البيضة الخارجي، المعروف باسم الأح،



والصفار المعروف باسم المح، لكن أهم ما في البيضة هو ما




تحتوي عليه من الزلال أو البروتين والدهون والأملاح ووفرة فيتامين




(أ)، وهذه جميعها مفيدة، قابلة للهضم، وتلبي حاجة الجسم


النامي.



وهذا يعني أن البيض غذاء من أغذية البناء اللازم للصغار أكثر



منه للكبار، بل إنه قد يكون ضارا لكبار السن ومرضى ضغط الدم





المرتفع وتصلب الشرايين، لوفرة ما يحويه صفار البيض من



الكوليسترول وثلاثيات الجليسرين المتوافرة في دهن البيض.




ومن المؤكد أن القيمة الغذائية ترتبط ارتباطا وثيقا بعمر البيض،


لهذا يحرص الناس على شراء البيض الطازج واستهلاكه، نظرا



لارتفاع قيمته الغذائية، ولطعمه المحبب ونكهته المرغوبة.






والفرق بين هذا وذاك هو أن البيضة الطازجة تتميز بوجود فراغ



هوائي لا يزيد عن ثلاثة أرباع البوصة المكعبة أو ربما أقل من




ذلك، كما أن الصفار فيها جامد لا تشويه فيه كالبقع والدم، كما أن



البياض رائق لا عكر فيه ولا لون.



وقشرة البيضة الطازجة خشنة، لو نظرت خلالها في ضوء الشمس



أو أي شعاع قوي فستجدها رائعة لا تشوبها بقعة ما ولا ظلال.



أمراض قد ينقلها البيض



إن الأمراض التي ينقلها البيض أو يتسبب فيها ليست كثيرة، لكنها



تستحق النظر والتبصر والاحتراس، حتى لا يقع أحد في براثنها



يوما أو يتردى في مزالقها، وهي على النحو التالي:





1- الحساسية من البيض:



يوجد لبعض الناس استعداد فطري للحساسية من أحد مكونات


البيض، وبخاصة زلاله، وهذا أمر تكتشفه الصدفة والملاحظة، ولا


علاج له سوى البعد عن تناول البيض، والحذر من كل طعام يكون



البيض ضمن تركيباته.



2- فرط الكوليسترول:


يعد البيض في تقدير أهل التغذية من أغنى مصادر الطعام


بالكوليسترول والدهنيات الثلاثية، وبخاصة صفاره، حيث يتركز في


الدهن الحيواني المصدر ما يقدر بحوالي 300ميليجرام من



الكوليسترول في البيضة الواحدة، وهذا أمر لا بد أن يحذره مرضى



تصلب الشرايين، والمصابون بضغط الدم المرتفع، أو من يعانون


من أمراض القلب ونوباته، هذا إلى جانب المصابين بحصى المرارة والكلى.


3- التسمم الغذائي


هناك نوعان من التسمم الغذائي، أحدهما تسببه ميكروبات


يسمونها السالمونيلا، وقد وجدوها بنسبة توازي ثمانية بالمائة في


البيض، تتسرب إليه من الدجاج المريض، فإذا ما التهم الإنسان



البيضة نيئة فإن عصيات هذه الميكروبات تتكاثر في الأمعاء،


وتسبب له تسمما يتميز بالإسهال والقيء والمغص وارتفاع درجة



الحرارة، ويداهمه ذلك عقب يوم أو بعض يوم من تناوله البيض،


لكنه ليس مرضا قاتلا، إذ يشفى المريض منه بعد فترة ويعود إلى حاله.




أما التسمم الغذائي الآخر فهو بسبب مكورات على شكل عنقود



العنب، لهذا سموه باسم العنقودية، وهذه تأتي من تلوث قشرة



البيض، فإذا ما كسرها الطاهي دون غسل فقد يقع منها بعض ما




يلوث الطعام، وإن البيض مزرعة طيبة لتكاثر هذه الميكروبات التي



تفرز سمومها، وتؤدي إلى أعراض التسمم التي يعاني منها



المصاب عقب ساعات معدودات من التهامه الطعام


hgfdq hg'f hgf]dg hgfdq

من مواضيع عابر سبيل 2 في المنتدى


__________________
صديقك من يصارحك بأخطائك لا من يجملها ليكسب رضاك
عابر سبيل 2 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-04-16, 11:55 AM   #2 (permalink)
من كبار الاعضاء
 
الصورة الرمزية خيوط المستحيل
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 1,802
معدل تقييم المستوى: 289
خيوط المستحيل ذو اسلوب راقيخيوط المستحيل ذو اسلوب راقيخيوط المستحيل ذو اسلوب راقيخيوط المستحيل ذو اسلوب راقيخيوط المستحيل ذو اسلوب راقيخيوط المستحيل ذو اسلوب راقي
افتراضي رد: البيض الطب البديل

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

من مواضيع خيوط المستحيل في المنتدى


__________________
خيوط المستحيل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2012-04-16, 11:26 PM   #3 (permalink)
من كبار الاعضاء
 
تاريخ التسجيل: Aug 2011
المشاركات: 1,400
معدل تقييم المستوى: 242
عابر سبيل 2 سيصبح مشهوراً قريباًعابر سبيل 2 سيصبح مشهوراً قريباً
افتراضي رد: البيض الطب البديل

شكرا لمرورك على موضوعي
وهذا شرف لي ووسام على صدري

من مواضيع عابر سبيل 2 في المنتدى


__________________
صديقك من يصارحك بأخطائك لا من يجملها ليكسب رضاك
عابر سبيل 2 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البديل, البيض, الطب

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: البيض الطب البديل
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
التخيل والحلم Al.Grainees النثر والخواطر ونبض المشاعر 2 2011-02-02 03:39 PM
البخيل وولده شوق صرقعه 2 2010-10-31 09:11 AM
* دور الحضانة..هل تكون البديل؟ ▌▌ ЙaőmД‏❤ الطفل والأسرة والمجتمع 0 2010-06-10 08:09 AM
برنامج دليل الطب البديل NaiF20 الطب العام 3 2010-05-08 11:17 PM
الطب البديل أميرة ولكن الطب العام 3 2010-01-30 02:15 PM

Sitemap

الساعة الآن 04:37 AM.

Google SiteMap

@QaZsD201

Copyright © االمنطقة الشرقية Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.066a66.com


أقسام المنتدى

المنتديات الإسلامية @ المنتدى الاسلامي العام @ الصوتيات والمرئيات والأناشيد والمحاضرات @ المنتديات العامة @ نقاشات وحوارات @ اصدقاء الشرقية @ منتديات الشرقيه @ أخبار الشرقيه @ السياحة والسفر @ الرياضة العربية والعالمية @ المنتديات الأدبية @ الشعر وأبيات القصيد @ النثر والخواطر ونبض المشاعر @ القصص والروايات @ منتديات الأسرة والمجتمع @ الطفل والأسرة والمجتمع @ الازياء الجمال @ الديكور والأثاث المنزلي @ منتديات التسلية والترفيه @ الألعاب الفكرية والتسالي @ صور @ صرقعه @ المنتديات التقنية @ الكمبيوتر والإنترنت @ برامج والبرامج المشروحة @ جرافيكس والتصاميم @ منتديات الشكاوي والإقتراحات @ الشكاوي والاقتراحات @ الأقسام الخاصة بالإداريين والمشرفين @ المشرفين @ المحذوفات @ المواضيع المنقوله @ منتديات ماسنجريات - توبيكات - توبكات - نكات ملونة @ برامج ماسنجر للماسنجر @ توبكات ماسنجر - توبكات ملونه - توبكات مسنجر @ صور ماسنجر رموز للماسنجر - اختصارات @ مطبخ اسرار @ الثقافة والمعلومات العامة والتطوير الذاتي @ الجوال العام @ السيرة النبوية @ المواضيع الإسلامية المخالفة @ تصوير الاعضاء والكيمرات @ الخيمة الرمضانية @ منتدى الخيمة الرمضانية @ المواضيع المميزة @ مناطق ومدن الشرقية @ قروب خليجيات @ رسائل قروب خليجيات @ الاداره @ السيارات @ منتديات الطب و الصحة @ الطب العام @ طلبة الطب @ الرجل ادم @ مقاطع فيديو @ منتدى منبع الروايه @ مجلس الاعضاء @ التميز @ منتديات الجوال والهواتف الذكية @ برامج والعاب الجوال @ بلاك بيري والايفون iphone,ck berry @ دروس الوسائط mms @ اسرار النواعم @ منقول الخواطر @ مدونات الاعضاء @ طبخ المأكولات والعجائن @ الحلويات @ المشروبات @ السلطات @ اللغة الأنجليزية @ منتديات فيديو - video @ جرائم - مقاطع مرعبة @ افلام وثائقية @ العاب فلاشية @ اطفال @ الصور العالميه @ الاعلانات - التسويق @ المواقع @ المنتديات @ تسويق @ الشركات @ الهلال - الزعيم @ الاهلي - القلعه @ الاتحاد - العميد @ النصر - العالمي @ الشباب - الليث @ حيوانات @ جميلة @ صور متحركه @ اخبار مصورة @ كاميرة خفية @ صور غريبة @ الايبود - الايباد @ المنتدى العام @ تويتر الشرقية @