كيكة الشوكليت.

T0o0Fe · 2009-06-27, 07:25 PM

نبدأ

حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة رقم 1

سخني سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان

حضري (2) كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني

ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس الثاني بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني (دائرية)

احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين

ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من الخليط البني

ثم احضري القالب (3)واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصوره2

ضعيها في الفرن وانتبهي لها لانها لاتأخذ وقت طويل في الفرن ثم اخرجيها وانزعي عنها ورق الزبدة كما في الصورة

ثم قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكله احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيرة من مربى التوت

و2 ملعقة كبيرة ماء ثم ضعيه على النار مع التحريك

حركيه حتى يذوب ثم قومي بدهنه على سطح الكعكة والجوانب كما في الصورة

اتركي الكعكة تبرد

واحضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي

ثم قومي بتقطيع الكاكاو الى قطع ثم قومي بفرمها بالسكين بعد ان تغلي الكريمه صبيها فوق الكاكاو ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي مع بعض حتى تذوب الشوكلاته
واستمري في الخفق حتى تبرد

ثم قومي بتغطيه الكعكة بعد ان تأخذي كمية من الكريمة لتزيين سطح الكعكة

ثم ادهني باقي الكعكة كما في الصورة

اذا تجمدت كريمة الكاكاو قومي بوضع سكينة الدهن ثم ادهني بها الكعكة واحضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على الماء حتى يصبح بهذا الشكل

احضري ورق الزبد وقيسي جوانب الكعكه به حددي بالقلم حتى بحيث يكون المقاس بنفس ارتفاع الكعكه ثم ادهني الشوكلاته المذابه عليه
املئي كيس التزيين بما تريدين من كريمة الكاكاو بحيث تكون الفوهه عاديه وقومي باالعصر على شكل قطرات من بداية الحافه وحتى الوسط وداخلي بين قطرات قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز

كما في الصورة

ابشري من الكاكاو حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعنايه بواسطةالمنخل على الكعكه
ثم ضعي الكعكه في الثلاجه حتى يتصلب الشريط اللي على جانب الكعكه لمدة
بعد ان تبرد انزعي برفق شريط الشوكلاته من حول الكعكه كما في الصوره

وهكذا تقدم الكعكة وهي جاهزة

ملاحظة: الكريمة المخفوقة هي كريمة ويبنج كريم وتوجد في البرادات في المحلات
هذي الشكولاته المستخدمه

بالهناء والشفاء

المصدر: منتديات المنطقة الشرقية - من قسم: الحلويات

;d;m hga,;gdj> hga,;gdj ;d;m

همس المحبة · 2009-06-27, 10:25 PM

توووووفي
يسلمو قلبووووو
شكلها يمي يمي
ان شاء الله باسويها
دمت بود يا الغلا

T0o0Fe · 2009-06-28, 09:14 AM

الله يسلمك ويعااافيك يالغلا

سويها وذوقينا لاعدمناك حبيبتي

منوره هموووسهـ

فراشة الوادي · 2009-06-28, 12:11 PM

روعه

بجد اشتهيت كيك

يعطيك العافيه

توتو

دمتي بحفظ الرحمن

الكلاسيكي · 2009-06-28, 04:35 PM

حرام عليك أختي توفي بجد شهتيني آكل مثلها

تسلم يمناك والله

احترامي لك أختي

2009-06-27, 07:25 PM	#1 (permalink)
T0o0Fe T0o0Fe تاريخ التسجيل: Dec 2008 الدولة: ..حايلڪَـg.. العمر: 31 المشاركات: 17,005 معدل تقييم المستوى: 1945	كيكة الشوكليت. الشوكليت , كيكة كيكة الشوكليت. نبدأ حضري 3 قوالب متشابهه للكيك وقومي بدهنهااو ضعي في وسطها ورق الزبد كما هو موضح في الصورة رقم 1 سخني سخني الفرن لخبز الكعكه ثم اعملي كعكة اسفنجيه تكفي مقاديرها لثلاث صوان حضري (2) كيس للتزين بعد ان تعملي الكعكه اقسميها لنصفين نصف ابيض ونصف بني ثم ابدأي بتعبأة الكيس الأول بالكيك الأبيض والكيس الثاني بالكيك البني وتكون فوهة كيس التزين عاديه يعني (دائرية) احضري قالبين واعصري على شكل حلقه من خليط الكيك البني على جوانب القالبين ثم اعصري حلقه اخرى من خليط الكيك الأبيض ثم اعصري من الكيك البني وهكذاالى ان تكون اخر شي من الخليط البني ثم احضري القالب (3)واعصري عكس القالبين بحيث تبدأي بعصر الكيك الأبيض ثم البني ثم الأبيض وهكذا الى ان تكون اخر عصره من الخليط الأبيض ولابد من تعبأة الفراغات اذا وجد كما هو موضح في الصوره2 ضعيها في الفرن وانتبهي لها لانها لاتأخذ وقت طويل في الفرن ثم اخرجيها وانزعي عنها ورق الزبدة كما في الصورة ثم قومي بترطيبها بماء الفواكه المشكله احضري قدر صغير وضعي فيه 4 ملاعق كبيرة من مربى التوت و2 ملعقة كبيرة ماء ثم ضعيه على النار مع التحريك حركيه حتى يذوب ثم قومي بدهنه على سطح الكعكة والجوانب كما في الصورة اتركي الكعكة تبرد واحضري الكاكاو وكريمة الخفق قومي بتسخينها حتى تغلي ثم قومي بتقطيع الكاكاو الى قطع ثم قومي بفرمها بالسكين بعد ان تغلي الكريمه صبيها فوق الكاكاو ثم اخفقيهم بالخلاط الكهربائي مع بعض حتى تذوب الشوكلاته واستمري في الخفق حتى تبرد ثم قومي بتغطيه الكعكة بعد ان تأخذي كمية من الكريمة لتزيين سطح الكعكة ثم ادهني باقي الكعكة كما في الصورة اذا تجمدت كريمة الكاكاو قومي بوضع سكينة الدهن ثم ادهني بها الكعكة واحضري قطع من الكاكاو وقومي بتسخينه على الماء حتى يصبح بهذا الشكل احضري ورق الزبد وقيسي جوانب الكعكه به حددي بالقلم حتى بحيث يكون المقاس بنفس ارتفاع الكعكه ثم ادهني الشوكلاته المذابه عليه املئي كيس التزيين بما تريدين من كريمة الكاكاو بحيث تكون الفوهه عاديه وقومي باالعصر على شكل قطرات من بداية الحافه وحتى الوسط وداخلي بين قطرات قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز كما في الصورة ابشري من الكاكاو حتى يصبح ناعم جدا وانثريه بعنايه بواسطةالمنخل على الكعكه ثم ضعي الكعكه في الثلاجه حتى يتصلب الشريط اللي على جانب الكعكه لمدة بعد ان تبرد انزعي برفق شريط الشوكلاته من حول الكعكه كما في الصوره وهكذا تقدم الكعكة وهي جاهزة ملاحظة: الكريمة المخفوقة هي كريمة ويبنج كريم وتوجد في البرادات في المحلات هذي الشكولاته المستخدمه بالهناء والشفاء المصدر: منتديات المنطقة الشرقية - من قسم: الحلويات ;d;m hga,;gdj> hga,;gdj ;d;m من مواضيع T0o0Fe في المنتدى 0 لـ تبيض الأسنان 0 بنت ترسم اللوحات بوضع احمر الشفاه على فمها 0 لعبت بأعصآبي ۈأنآ ۈآثق فيڪ قلي اذاحطيت ۈآحد مِكآَنّي 0 اساور جميلة تمنح يديك قمة النعومة 0 فوائد الملوخية أو الملوكية 0 مطابخ باللون الأرجواني 0 Ạ м ε я i ç ά - л ә ω ў σ я қ 0 أزهار التيوليب ... عالم من الأناقة والجمال 0 وسائل التجميل من المطبخ 0 جديد الكريكاتيرات الرمضانية Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

2009-06-27, 10:25 PM	#2 (permalink)
همس المحبة ِِ ع ـــذبـــة الــروح ِِ تاريخ التسجيل: Oct 2008 الدولة: بقلب كل من يحبنـي المشاركات: 19,808 معدل تقييم المستوى: 2157	توووووفي يسلمو قلبووووو شكلها يمي يمي ان شاء الله باسويها دمت بود يا الغلا من مواضيع همس المحبة في المنتدى 0 أبو محمد لا هنت 0 أنا وذكرياااااتي بالهيم ... تصميمي 0 انشودة وين انت يا حمدان امك تناديك للمنشد مصعب المقرن 0 ♥ كل عام وأنت بخير ياقرة العين 0 &&آخر عهدي && 0 من فضائل العشر الأوائل من ذي الحجة 0 عندما ينكسر القلب والقلم .! 0 الامل ماهو بعيد دام هالدنيا تدور 0 تناول الماء بكثرة أثناء السحور لا يحميك من العطش 0 مقطع رائع عن الرزق ودعاء داود عليه السلام .. Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ *عمر الأمااني ما شكت لوعة اليأس* دام القلوووب اللي نبيها تبينا

2009-06-28, 09:14 AM	#3 (permalink)
T0o0Fe T0o0Fe تاريخ التسجيل: Dec 2008 الدولة: ..حايلڪَـg.. العمر: 31 المشاركات: 17,005 معدل تقييم المستوى: 1945	الله يسلمك ويعااافيك يالغلا سويها وذوقينا لاعدمناك حبيبتي منوره هموووسهـ من مواضيع T0o0Fe في المنتدى 0 لـ تبيض الأسنان 0 بنت ترسم اللوحات بوضع احمر الشفاه على فمها 0 لعبت بأعصآبي ۈأنآ ۈآثق فيڪ قلي اذاحطيت ۈآحد مِكآَنّي 0 اساور جميلة تمنح يديك قمة النعومة 0 فوائد الملوخية أو الملوكية 0 مطابخ باللون الأرجواني 0 Ạ м ε я i ç ά - л ә ω ў σ я қ 0 أزهار التيوليب ... عالم من الأناقة والجمال 0 وسائل التجميل من المطبخ 0 جديد الكريكاتيرات الرمضانية Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

2009-06-28, 12:11 PM	#4 (permalink)
فراشة الوادي من كبار الاعضاء تاريخ التسجيل: Oct 2008 الدولة: Ẩļ-Ҝĥỏḃạя المشاركات: 28,670 معدل تقييم المستوى: 3075	روعه بجد اشتهيت كيك يعطيك العافيه توتو دمتي بحفظ الرحمن من مواضيع فراشة الوادي في المنتدى 0 تنجيد الكنب .. من سوق البشوت بالكويت 0 رحمة النبى فى التعامل مع المخطئ 0 إذا رَضي .. رضا الله منتهى السعادة 0 الحزام الناري 0 هذي التجاره ولا بلاش 0 قطار في اليابان جميل وغريب 0 انتبه أمامك.....! 0 من لامني في نجد لاشك غلطـان 0 اللهم ارحم نفوس تتألم ولا تتكلم ! 0 الفـرق بين الزيتون الاخضر والأسود‎ Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

2009-06-28, 04:35 PM	#5 (permalink)
الكلاسيكي مشرف تاريخ التسجيل: May 2009 الدولة: الأحساء العمر: 41 المشاركات: 8,273 معدل تقييم المستوى: 1029	حرام عليك أختي توفي بجد شهتيني آكل مثلها تسلم يمناك والله احترامي لك أختي من مواضيع الكلاسيكي في المنتدى 0 صورة القرد و الأنف الطويل 0 صور ميكروسكوبية مدهشة لأشياء من حولنا 0 قصة وقصيدة 15 فنجال لحنيف صبيت 0 أربعون حكمة من أختياري 0 الغابات الغارقة في بحيرة كاندي 0 فيديو متصله على البرنامج تقول القطو ضاع 0 صور قلم ثلاثية الابعاد 0 أم أمل" فتاة سعودية تخدم في بيوت باكستان 21 عاماً 0 صور مهرجان الطبخ ىفي جامعة حلب 0 صور اختراعات بنات Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيكة الشوكليت.
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيكة الأناناس الخداعة	همس المحبة	الحلويات	23	2010-02-05 04:12 PM
كيكة ايس كريم بالأوريو..	أَنْفَاَسُ اَلْسُلْطَاَنْ	الحلويات	4	2009-12-01 12:27 AM
كيكة فدى الهذيلي	روحي بروحك	الحلويات	6	2009-08-08 11:16 PM
كيكة على شكل فستان .. ابدااااااااااااااااااااع	jaggy-cat	صور	5	2009-02-25 08:44 PM
كيكة ريش الطاووس بالصور	مشــاعري ماتغيرتـ	طبخ المأكولات والعجائن	3	2009-02-21 04:26 AM