منتدى المنطقة الشرقية  
منتدى المنطقة الشرقية

لاشتراك فى مجموعة قروب خليجيات

فى صندوق التسجيل ضع أميلك بشكل صحيح ثم اضغط على اشتراك

 

مركز تحميل الشرقية                                  

ألبوم الصور

فيديو يوتيوب الشرقية

موقع ومنتدى المنطقة الشرقية

 


العودة   منتديات المنطقة الشرقية > منتديات الأسرة والمجتمع > مطبخ اسرار > طبخ المأكولات والعجائن



جبنا لكم الطبخة



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-08-04, 04:49 AM   #1 (permalink)
أبو محمد
 
الصورة الرمزية فهد الهايم
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
العمر: 40
المشاركات: 8,031
معدل تقييم المستوى: 50
فهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسي
افتراضي جبنا لكم الطبخة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وكفيكم أن شاء الله تكونون باتم عافية

وأبشرو بالطبخة اللي طال أنتظارها

طبعاً أنا ماحب المطبخ ولا أقرب له

لذا الطبخة اللي سويتها لكم

سويتها في البر وفوق طعس يبلغ أرتفاعه عن الارض 250 متر الطبخة

ويبعد عن الديرة 15 كيلو متر

كل هذا علشان ماحد يشوفني أطبخ الطبخة

يحسب أنها عيب الطبخة

المهم راح أوريكم الطبخة وهي بمساعدة الاصدقاء والاحباب

طبعاً فكرة الطبخة من أخوياي اللي معي ولا كان الطبخة اللي كنت ناوي أسويها في قصدير وعلى جمر ومعروفة عند أكثر الشباب
طبعاً أخوياي قالو لي لا خلها في قواطي طبعاً أنا أول مرة أدري أن فيه حاجة تطبخ في القواطي

راح أشرح لكم الطريقة وأن شاء الله تعجبكم وتسوون زيها

قبل لا أدخل الموضوع الصور ياخواني ترها كثيره جداً

يعني الطبخة مصورة بالتصوير الملل


مابطى بالسيل الا كبرة طبعاً هالرحلة قبل شهر بس من العجز مانزلتها الا هالوقت

لان بعض الصور يبي لها تمحيص وبعضها بيحذف والله يعينكم على كبرها

المهم

راح نبدى بالصور


صورة طباخكم الهايم اللي مغصوب على الطبخة وهو يلوح بيدة الكريمة
ويمسي عليكم بالخير

الطبخة







المكونات والعدة فوق كبوت السيارة ويوري دحيم رقم السيارة وأقول له

مالك الا تايوتاالطبخة


وخصوصاً أذا كانت فيكس أر أجنن بالدحمي الطبخة

الطبخة


الطبخةالطبخةالطبخة


الطبخةالطبخةالطبخة


واقهري على الموضوع

والله كنت حاس أنه راح يطير

لكن تجري الرياح بما لاتشتهي السفن والله يعيني على الرجوع مره ثانية والكتابه مرة ثانية

طبعاً راح يختلف الكلام عن الكلام السابق وراعي الاولة ماينحلق

كلة من دحيم الله يرجك يالدحمي من طريتك في المووضوع وأنا جايباً العيد


الطبخة








بعد ذلك نقرب اللحم والمكونات الاخرى كما في الصورة التالية

الطبخة







المكونات هي

1-نصف لحم تيس عمرة أربع شهور
2-بصل
3-طماط
4-ملح
5-بهرات
6-فلفل بارد وحار




بعد أن عرفنا المكونات نقوم بنتظيف اللحم تنظيفاً جيداً

وياحبذا لو نظفته في البيت حتى لايطير ويدخل فية تراب وأنت تنظفة في البر

ثم تحرم ثاني مرة تطبخ

الان نقوم بالغسل كما في الصور التالية

الطبخة

الطبخة


الطبخة






بعد تنظيف اللحم نقوم بتبهيرة جيداً كما في الصورة

ويكون البهرات فوق اللحم مباشرةً

كما في الصورة التالية


الطبخة



ونقوم بتقليبة حتى نتأكد أن البهرات غطت اللحم جيداً

ولو كثرة البهرات يكون أفضل حتى ترى مذاقاً جيداً

كما في الصورة التالية

الطبخة

الطبخة


الطبخة


الطبخة


الطبخة








بعد ماتم خلط البهرات مع اللحم جيداً

نقوم بوضع الفلفل البارد والحار فوق اللحم

كما في الصور التالية

الطبخة

الطبخة

الطبخة








بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم وباقي المكونات فوق اللحم

وخلطة خلطاً جيدا حتى يتأكد أن كل حاجة توزعة كما بغينه

كما في الصور التالية

الطبخة



الطبخة


الطبخة


الطبخة




بعد ذلك نوقم بفرش القوطي ببعض من الطماطم والبصل

حتى يكون للاكل طعم خاص ولو كان طريقة الفرش البصل والطماطم بمراحل ثلاث يكون أفضل

يعني لو وضعنا بصل وطماطم في بداية القوطي ثم وضعنا لحم فوقة ونضع فوق اللحم طماطم وبصل

للمرة الثانية ثم نضع لحم ومن ثم نضع بصل وطماطم فوق اللحم

يعني يكون البصل والطماطم في أول القوطي وفي أخرة

كما هم موضح بالصور

الطبخة








نقرب الملح ونضعه على البصل والطماطم

ومن ثم نرتاح شوي وأذا أخذنا قسطاً من الراح والغفوة والنوم قليلاً

مدتها من 10 الى 15 دقيقة حتى يكون اللحم شبع وأخذ راحته مع المكونات والتتبيلة

وايظاً الجمر يكون قد أستوى

فلابد من أخذ قسطاً من الراحة كما في الصور التالية

الطبخة





بعد ذلك نقوم بتغطية القوطي ونقوم بخرمه من فوق

حتى يأخذ اللحم حقة من الطباخ كما في الصور التالية

الطبخة


الطبخة





بعد ذلك نحظر اللحم الذي قد أخذ راحته من الوقت

ونقوم بتعبئة القواطي كما في الصور التالية


الطبخة

الطبخة


الطبخة


الطبخة






ولا بد من توزيع اللحم بتساوي حتى لايزعل أحد على الثاني الطبخة

جبنا العيد

كما في الصور التالية





الطبخة






وبعد أن قسمنا اللحم في القواطي

يكون قد أستوى الجمر ونضع فوقة القواطي

كما في الصور التالية

الطبخة







ولابد أن يوضع القوطيين بشكل متساوي حتى لايحرتق اللحم

كما في الصور التالية



الطبخة





الطبخة



الطبخة


الطبخة




بعد ذلك راح يفوح الاكل بعد مرور 20 الى 15 دقيقة الاكل

كما في الصور التالية

الطبخة


الطبخة







وهذا نسمية الفوح الاولاني

فلابد من خظ القوطي جيداً حتى يختلط اللحم والاكل كلة من فوق الى تحت

طبعاً أقرب غترة عندك خلها اللي تخض بها الطبخة

كما في الصور التالية

الطبخة



الطبخة




بعد ذلك راح يفوح الاكل مره ثانية

وراح تشم ريحة الاكل فلابد أن تخلط مرة ثانية

نفس الطرقة اللي فوق حتى تضمن أن أكلك لا يحرتق

طبعاً بين الفوحة الاولى والثانية 20 دقيقة

والكلام هذا على حسب الذبيحة اللي أنت ذابحها

فأذا كانت صغير راح يخصل في أكلك في أربعين دقيقة

أما أذا كانت الذبيحة كبيرة وهي لاتنفع وليس بها طعم

يمكن تتعدى الساعه



راح يكون الاكل جاهز بعد الفوحة الثانية

وأتركة الى عشر دقايق حتى تظمن أنه نجح صح

وقبل أن تخلص من الطبخة شيك على أكلك كما في الصور التالية

الطبخة





بعد ذلك نقوم بأخراج القواطي

ثم نقوم بغرف الاكل في صحن كبير

كما في الصور التالية

الطبخة



الطبخة



الطبخة

الطبخة



الطبخة



صورة الاكل قبل ماينوكل

شوفوة طبعاً لاسفرة ولا هم يحزنون

كل شيء سفري



الطبخة








وهذي صورة الصحن بعد الاكل

شفتو أن طبخي يجنن ويهبل



الطبخة




أه ياذا الموضوع

كتبته مرتين وباخذ أجازه أسبوع عن الكتابه

الله يرجك ياللي كنت السبب


ومع السلامة والى اللقاء في موضوع جديد أن شاء الله


[fkh g;l hg'fom hg'fdm

من مواضيع فهد الهايم في المنتدى

0 صور من مأسي مسلمي الروهينجا بورما
0 #صور لموسم الحصاد في منطقة #شينجيانغ والمناظر الجذابة والرائعة
0 #صور مشهد من معرض الزهور في مدينة #يينتشوان
0 حصدالطفل لأمريكي لوي تيلمان البالغ 3سنوات من عمره متابعة قياسية
0 #صور لأفضل انفاق في العالم
0 #صور من #الصين لعربات مترو أنفاق تستقبل #العام_الدراسي الجديد
0 #صور من أنحاء العالم #صور جوية لمدن كبرى
0 #صور متجر صغير على جرف بالغ ارتفاعه 1828 مترا
0 مهرجان "حرب الطماطم"
0 مسابقة دولية للنحت على الرمال أقيم بمدينة #تورونتو


__________________
[marq="2;right;2;scroll"]اللهم لا تجعل لنا ذنباً إلا غفرته ولا هماً إلا فرجته ، ولا دَيناً إلا قضيته ولا مريضاً إلا شفيته ، ولا عدواً إلا كفيته ، ولا غائباً إلا رددته ، ولا عاصياً إلا عصمته ، ولا فاسداً إلا أصلحته ، ولا ميتاً إلا رحمته ، ولا عيباً إلا سترته ، ولا عسيراً إلا يسرته ، ولا حاجة من حوائج الدنيا والآخرة لك فيها رضاً ، ولنا فيها صلاح إلا أعنتنا على قضائها في يسر منك وعافية برحمتك يا أرحم الراحمين[/marq]





التعديل الأخير تم بواسطة فهد الهايم ; 2009-08-04 الساعة 05:05 AM
فهد الهايم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-04, 04:57 AM   #2 (permalink)
ربي سألتك جنةعرض الفضاء()
 
الصورة الرمزية وللسعادة معنى
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 5,456
معدل تقييم المستوى: 728
وللسعادة معنى قلم ألماسيوللسعادة معنى قلم ألماسيوللسعادة معنى قلم ألماسيوللسعادة معنى قلم ألماسيوللسعادة معنى قلم ألماسيوللسعادة معنى قلم ألماسيوللسعادة معنى قلم ألماسيوللسعادة معنى قلم ألماسيوللسعادة معنى قلم ألماسيوللسعادة معنى قلم ألماسيوللسعادة معنى قلم ألماسي
افتراضي

ماشاء الله عيني عليكم بارده
مع اني مااحب لحم الغنم كثير
بس هنا شكله يشهي

وااااااااااو ابغى البر
شوقتوني للبر



ليه مابقيتوا لي

يشرفني اكون اول من يرد
تحياتي

من مواضيع وللسعادة معنى في المنتدى


__________________
اللهم احفظ المسلمين من بين أيديهم ومن خلفهم وعن أيمانهم وعن شمائلهم ومن فوقهم ومن تحتهم
اللهم لاتمتني حتى أرى نصر المسلمين وعزهم
وللسعادة معنى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-04, 05:07 AM   #3 (permalink)
أبو محمد
 
الصورة الرمزية فهد الهايم
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
العمر: 40
المشاركات: 8,031
معدل تقييم المستوى: 50
فهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسي
افتراضي

يامرحبا بك والله يالسعادة معنى

مماشاء الله عليك رديتي بسرعه
وانا جالس أعدل في الموضوع
وتفاجئة بنور ردك في الموضوع

شكراً لمرورك الرائع ويعطيكي ألف عافية

وان شاء الله نبقي لك المرة الجاية

يعطيتس العافية

من مواضيع فهد الهايم في المنتدى

0 صور من مأسي مسلمي الروهينجا بورما
0 #صور لموسم الحصاد في منطقة #شينجيانغ والمناظر الجذابة والرائعة
0 #صور مشهد من معرض الزهور في مدينة #يينتشوان
0 حصدالطفل لأمريكي لوي تيلمان البالغ 3سنوات من عمره متابعة قياسية
0 #صور لأفضل انفاق في العالم
0 #صور من #الصين لعربات مترو أنفاق تستقبل #العام_الدراسي الجديد
0 #صور من أنحاء العالم #صور جوية لمدن كبرى
0 #صور متجر صغير على جرف بالغ ارتفاعه 1828 مترا
0 مهرجان "حرب الطماطم"
0 مسابقة دولية للنحت على الرمال أقيم بمدينة #تورونتو


__________________
[marq="2;right;2;scroll"]اللهم لا تجعل لنا ذنباً إلا غفرته ولا هماً إلا فرجته ، ولا دَيناً إلا قضيته ولا مريضاً إلا شفيته ، ولا عدواً إلا كفيته ، ولا غائباً إلا رددته ، ولا عاصياً إلا عصمته ، ولا فاسداً إلا أصلحته ، ولا ميتاً إلا رحمته ، ولا عيباً إلا سترته ، ولا عسيراً إلا يسرته ، ولا حاجة من حوائج الدنيا والآخرة لك فيها رضاً ، ولنا فيها صلاح إلا أعنتنا على قضائها في يسر منك وعافية برحمتك يا أرحم الراحمين[/marq]




فهد الهايم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-04, 05:20 AM   #4 (permalink)
محظور
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: لاوطن يحتويني..}
المشاركات: 9,473
معدل تقييم المستوى: 0
دموع الغالي اسم يعرفه الجميعدموع الغالي اسم يعرفه الجميعدموع الغالي اسم يعرفه الجميعدموع الغالي اسم يعرفه الجميعدموع الغالي اسم يعرفه الجميعدموع الغالي اسم يعرفه الجميع
افتراضي

مــا شاء الله عليك يادكتورنا طلعت مانت هين ابد..
طباخ ماهر لا مواي طبخه بعد لحم !!
طلعت روحنا على ماجبت الطبخـــه ..
تتغلى علينا فهــد..
اذا كانت نتيجة التغلي فتاكه نفس هالطبخه
الا تغلى وتغلى اهم شي بالنهايه نطلع
بشي يفتح النفس ..
تدري جوعتني على هالفجريه ..
عليكم بالعافيه ..}جميعـاً
متى موعد الطبخه الثانيه ..?

من مواضيع دموع الغالي في المنتدى


دموع الغالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-04, 05:26 AM   #5 (permalink)
أبو محمد
 
الصورة الرمزية فهد الهايم
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
العمر: 40
المشاركات: 8,031
معدل تقييم المستوى: 50
فهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسيفهد الهايم قلم ألماسي
افتراضي

ياهلابك يالدموع

ونورتي الموضوع

ولاعادني مسويها مره ثانية الا بعد نص سنه

علشان الموضوع هذا ذبحني على هالفجرية

شكراً على مرورك الرائع

من مواضيع فهد الهايم في المنتدى

0 صور من مأسي مسلمي الروهينجا بورما
0 #صور لموسم الحصاد في منطقة #شينجيانغ والمناظر الجذابة والرائعة
0 #صور مشهد من معرض الزهور في مدينة #يينتشوان
0 حصدالطفل لأمريكي لوي تيلمان البالغ 3سنوات من عمره متابعة قياسية
0 #صور لأفضل انفاق في العالم
0 #صور من #الصين لعربات مترو أنفاق تستقبل #العام_الدراسي الجديد
0 #صور من أنحاء العالم #صور جوية لمدن كبرى
0 #صور متجر صغير على جرف بالغ ارتفاعه 1828 مترا
0 مهرجان "حرب الطماطم"
0 مسابقة دولية للنحت على الرمال أقيم بمدينة #تورونتو


__________________
[marq="2;right;2;scroll"]اللهم لا تجعل لنا ذنباً إلا غفرته ولا هماً إلا فرجته ، ولا دَيناً إلا قضيته ولا مريضاً إلا شفيته ، ولا عدواً إلا كفيته ، ولا غائباً إلا رددته ، ولا عاصياً إلا عصمته ، ولا فاسداً إلا أصلحته ، ولا ميتاً إلا رحمته ، ولا عيباً إلا سترته ، ولا عسيراً إلا يسرته ، ولا حاجة من حوائج الدنيا والآخرة لك فيها رضاً ، ولنا فيها صلاح إلا أعنتنا على قضائها في يسر منك وعافية برحمتك يا أرحم الراحمين[/marq]




فهد الهايم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لكم, الطبية, حبنا

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: جبنا لكم الطبخة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مسابقة الطبخة المميزة للأسبوع السادس قطر الندى طبخ المأكولات والعجائن 18 2010-05-04 03:59 PM
شاب بحريني يبتكر اختراعا للحوسبة الطبية joj0o أخبار الشرقيه 2 2010-04-30 02:49 AM
مسابقة الطبخة المميزة للأسبوع الخامس قطر الندى طبخ المأكولات والعجائن 28 2010-04-23 06:55 PM
مسابقة الطبخة المميزة للأسبوع الثاني قطر الندى طبخ المأكولات والعجائن 75 2010-03-18 12:55 PM
حبنا العذرى دافي مشاعر النثر والخواطر ونبض المشاعر 9 2009-09-14 12:10 AM

Sitemap

الساعة الآن 03:18 PM.

Google SiteMap

@QaZsD201

Copyright © االمنطقة الشرقية Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.066a66.com


أقسام المنتدى

المنتديات الإسلامية @ المنتدى الاسلامي العام @ الصوتيات والمرئيات والأناشيد والمحاضرات @ المنتديات العامة @ نقاشات وحوارات @ اصدقاء الشرقية @ منتديات الشرقيه @ أخبار الشرقيه @ السياحة والسفر @ الرياضة العربية والعالمية @ المنتديات الأدبية @ الشعر وأبيات القصيد @ النثر والخواطر ونبض المشاعر @ القصص والروايات @ منتديات الأسرة والمجتمع @ الطفل والأسرة والمجتمع @ الازياء الجمال @ الديكور والأثاث المنزلي @ منتديات التسلية والترفيه @ الألعاب الفكرية والتسالي @ صور @ صرقعه @ المنتديات التقنية @ الكمبيوتر والإنترنت @ برامج والبرامج المشروحة @ جرافيكس والتصاميم @ منتديات الشكاوي والإقتراحات @ الشكاوي والاقتراحات @ الأقسام الخاصة بالإداريين والمشرفين @ المشرفين @ المحذوفات @ المواضيع المنقوله @ منتديات ماسنجريات - توبيكات - توبكات - نكات ملونة @ برامج ماسنجر للماسنجر @ توبكات ماسنجر - توبكات ملونه - توبكات مسنجر @ صور ماسنجر رموز للماسنجر - اختصارات @ مطبخ اسرار @ الثقافة والمعلومات العامة والتطوير الذاتي @ الجوال العام @ السيرة النبوية @ المواضيع الإسلامية المخالفة @ تصوير الاعضاء والكيمرات @ الخيمة الرمضانية @ منتدى الخيمة الرمضانية @ المواضيع المميزة @ مناطق ومدن الشرقية @ قروب خليجيات @ رسائل قروب خليجيات @ الاداره @ السيارات @ منتديات الطب و الصحة @ الطب العام @ طلبة الطب @ الرجل ادم @ مقاطع فيديو @ منتدى منبع الروايه @ مجلس الاعضاء @ التميز @ منتديات الجوال والهواتف الذكية @ برامج والعاب الجوال @ بلاك بيري والايفون iphone,ck berry @ دروس الوسائط mms @ اسرار النواعم @ منقول الخواطر @ مدونات الاعضاء @ طبخ المأكولات والعجائن @ الحلويات @ المشروبات @ السلطات @ اللغة الأنجليزية @ منتديات فيديو - video @ جرائم - مقاطع مرعبة @ افلام وثائقية @ العاب فلاشية @ اطفال @ الصور العالميه @ الاعلانات - التسويق @ المواقع @ المنتديات @ تسويق @ الشركات @ الهلال - الزعيم @ الاهلي - القلعه @ الاتحاد - العميد @ النصر - العالمي @ الشباب - الليث @ حيوانات @ جميلة @ صور متحركه @ اخبار مصورة @ كاميرة خفية @ صور غريبة @ الايبود - الايباد @ المنتدى العام @ تويتر الشرقية @