حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة..,؛

أوُكَِسَـجْيّن ..! · 2010-01-21, 10:11 AM

مع , منُ , البراونيز , الشوكولاتة , يمنح , ؛

المكوّنات

لتحضير موس الشوكولاتة:

20 غ من رقائق الجيلاتين

350 غ من الشوكولاتة الداكنة

1/3 علبة أو 125 غ من حليب نستله المكثف المحلى

600 غ من كريما الخفق

لتحضير كريما الشوكولاتة:

100 غ من الشوكولاتة الداكنة

100 مل من الكريما السائلة

لتحضير البراونيز:

250 غ من الشوكولاتة الداكنة

½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

2/3 علبة أو 275 غ من حليب نستله المكثف المحلى

5 من البيض

1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي

2 أكواب أو 200 غ من الجوز٬ المفروم

2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر

طريقة التحضير

لتحضير موس الشوكولاتة:
تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاتة.
يُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاتة.
تُضاف الكريما المخفوقة على مهل بواسطة ملعقة. يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة.

لتحضير كريما الشوكولاتة:
تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الكريما الساخنة، ويُخلط المزيج على مهل.

لتحضير البراونيز:
تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الزبدة المذوّبة وحليب نستله المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل.
يُخفق البيض حتى يشكّل رغوة، ثم يُضاف المزيج.

يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودر، ويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج في صينية خَبز مدهونة بالزبدة، بحجم 30 × 45 سم، ويُخبز في فرن محمّى بشكلٍ مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة.

تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقة لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاتة ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعات.
بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريما الشوكولاتة وتُنشر على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم باردة.

المصدر: منتديات المنطقة الشرقية - من قسم: الحلويات

pg,n hgfvh,kd. lu l,s hga,;,ghjm>>

قطر الندى · 2010-01-22, 10:53 PM

يعطيك العافيه اوكِ سجين

ننتظر المزيد من ابداعك

دمت

أوُكَِسَـجْيّن ..! · 2010-01-25, 09:28 PM

شاكره وجودك..,

قطــر الندى..,

حفظــــك ربـــــي..,

آلهَوْى شَرْقَي · 2010-01-25, 11:15 PM

يسسسلمووو

شكلها يشهي

2010-01-22, 10:53 PM	#2 (permalink)
قطر الندى &مشرفه& تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 2,799 معدل تقييم المستوى: 487	يعطيك العافيه اوكِ سجين ننتظر المزيد من ابداعك دمت من مواضيع قطر الندى في المنتدى 0 حلا لذيذ 0 طريقة عمل الكنافه بالقشطه بالصور 0 شاورما التورتيلا 0 حلا المكعبات 0 فطائر منوعه ولذيذه 0 حلى مثلثات التوفي من مطبخي 0 الباستا من مطبخي 0 اسلطه الحاره 0 كوب كيك الشكولا 0 سمك مشوي Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ [flash=http://upload.7ozn.com/files15/13121601051.swf]WIDTH=604 HEIGHT=304[/flash]

2010-01-25, 09:28 PM	#3 (permalink)
أوُكَِسَـجْيّن ..! من كبار الاعضاء تاريخ التسجيل: Oct 2008 الدولة: بٌـ ¬›قٌلٌبً غُدىآ בـَبـﮧ جُنُوُني ! المشاركات: 2,586 معدل تقييم المستوى: 462	شاكره وجودك.., قطــر الندى.., حفظــــك ربـــــي.., من مواضيع أوُكَِسَـجْيّن ..! في المنتدى 0 كُل مَاارِيْدُهـ اوْكْسِجِينَا لايُلوُّثَه زَفِيْر شَخْص اخِر 0 سلام يغشـاـكم..,’ 0 \|\| صوتُ السديسُ وهو يؤم بالمصلينُ غيمة تبلَ بطهرهاٌ كل ديرهـً \|\| 0 دعواتكــم لولده اختنــا وصديقتنــا (وللسعـــادهـ معنـــى) 0 مهارة غريبة في حفظ التوازن‎./واخرى< 0 أجنة من معرض نيمو العلمي بـ أمستردام‎ 0 اٍلاّ بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ /خلفيــات 0 ابتسامتك ببياض الثلج ورقه الورد (ملف تقويم اسنان) 0 ابسكت يا بحر وامشي وأخلي ضيقتي فيني/؛ 0 خادمة تسحر كفيلتها - تستخدم السحر في المنزل لمنع الحمل Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ و رَحـــل قَلْبــي كَالْغَرِيْب مُوَدِّعـــا.. ....,’وَســأَبَقــى انــا اسْتَنْشَق اوْكَسِجُيُن مَشَاعِرِي.....,

2010-01-25, 11:15 PM	#4 (permalink)
آلهَوْى شَرْقَي هُنـْوً ـآلْحلـوهـ :$ تاريخ التسجيل: Oct 2008 الدولة: .. بين ـآلحـِنـآيِآ.. المشاركات: 10,930 معدل تقييم المستوى: 1290	يسسسلمووو شكلها يشهي من مواضيع آلهَوْى شَرْقَي في المنتدى 0 جبت لكم كيكة جديدة ❤ 0 ولدت وجبت كتكوتاااا سعنتوتا 0 الإصابة في حكم سب الصحابة 0 صالح المغامسي يتحدث عن شعر نزار قباني ؟ 0 يالـ ع ـيد ،، تكَـفى ارحـم اللـي ذآب خفآقه ~} 0 على كثر اتصالات الخلايق في نهار العيد .. 0 ياصبر قوقل على بعض الناس 0 تَعال دام الْقَلب بـ ..؟ 0 الشخصيات الكرتونيه بعد 50 سنه :p 0 طفل عمره 3 سنوات و وزنه 60 كيلو @@ Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ , . لَسسسْت مُجَررد آنثى ! انا حُلُم يَتمناهـُ كًل انسسان ، ، . . .

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة..,؛
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صور حلوى m&m وصور القطارات الجديدة	فهد الهايم	صور	12	2010-12-13 04:53 PM
\|•{تلال الشوكولاتة }•\| في الفلبين ، أحد عجائب الطبيعة	T0o0Fe	السياحة والسفر	8	2010-05-10 08:21 AM
جآني وآنا في وسط ربعي ونآسي	ليليان	الشعر وأبيات القصيد	1	2009-08-23 07:16 PM
يمني يهين القرآن	T0o0Fe	أخبار الشرقيه	10	2009-07-06 04:49 AM
كرات الشوكولاتة البيضاء والسوداء	مشــاعري ماتغيرتـ	الحلويات	7	2009-05-01 09:16 PM