دجاج بالليمون والتوابل

قطر الندى · 2010-09-20, 01:13 AM

/
المقادير :

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- 1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد .
- 10 بصلة صغيرة (مقشرة).
- 2 فصّ ثوم (مسحوقان).
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور).
- 1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم.
- 1 قرن فلفل أخضر حار منزوع منه البذور (مفروم).
- 2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي.
- 75غ أو 1 جزرة صغيرة (مفرومة).
- 2/1 1 كوب أو 375 مل ماء.
- مرقة الدجاج .
- عصير 1 ليمونة حامضة .
- 2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء.

الطريقة :

- يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفع عن النار وتترك جانباً
- يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
- يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحار والدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
- يعاد وضع أفخاذ الدجاج من جديد في المقلاة ثم تضاف مرقة الدجاج وعصير الليمون الحامض.
- يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
- تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ..

المصدر: منتديات المنطقة الشرقية - من قسم: طبخ المأكولات والعجائن

][h[ fhggdl,k ,hgj,hfg ][h[

فراشة الوادي · 2010-09-20, 05:25 PM

والله عليك طبخااات روعه يااااندوووش شهيتيني ع الطريقه شكلها لذيذه واحب الحوامض
ربي يحفظك ونشوف من بداااعك المزيد
دمتي بود

قطر الندى · 2010-09-22, 02:31 AM

اشكرك فراشه على المرور العطر

نورتي يالغلا

زهره متفتحة .. · 2010-09-22, 04:14 AM

سهله و تشهي ..

ندوش .. تسلم ايدينك وربي يعطيك العافيه ..

ولاعدمنا وصفاتك الذوووق ..

قطر الندى · 2010-09-23, 02:37 AM

زهره الله يسلمك
واشكرك على التواجد الحلو يالغلا

2010-09-20, 01:13 AM	#1 (permalink)
قطر الندى &مشرفه& تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 2,799 معدل تقييم المستوى: 490	دجاج بالليمون والتوابل بالليمون , دجاج , والتوابل دجاج بالليمون والتوابل / المقادير : - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون . - 1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد . - 10 بصلة صغيرة (مقشرة). - 2 فصّ ثوم (مسحوقان). - 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور). - 1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم. - 1 قرن فلفل أخضر حار منزوع منه البذور (مفروم). - 2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي. - 75غ أو 1 جزرة صغيرة (مفرومة). - 2/1 1 كوب أو 375 مل ماء. - مرقة الدجاج . - عصير 1 ليمونة حامضة . - 2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء. الطريقة : - يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفع عن النار وتترك جانباً - يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. - يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحار والدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. - يعاد وضع أفخاذ الدجاج من جديد في المقلاة ثم تضاف مرقة الدجاج وعصير الليمون الحامض. - يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج . - تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ.. المصدر: منتديات المنطقة الشرقية - من قسم: طبخ المأكولات والعجائن ][h[ fhggdl,k ,hgj,hfg ][h[ من مواضيع قطر الندى في المنتدى 0 حلا لذيذ 0 طريقة عمل الكنافه بالقشطه بالصور 0 شاورما التورتيلا 0 حلا المكعبات 0 فطائر منوعه ولذيذه 0 حلى مثلثات التوفي من مطبخي 0 الباستا من مطبخي 0 اسلطه الحاره 0 كوب كيك الشكولا 0 سمك مشوي Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ [flash=http://upload.7ozn.com/files15/13121601051.swf]WIDTH=604 HEIGHT=304[/flash]

2010-09-20, 05:25 PM	#2 (permalink)
فراشة الوادي من كبار الاعضاء تاريخ التسجيل: Oct 2008 الدولة: Ẩļ-Ҝĥỏḃạя المشاركات: 28,670 معدل تقييم المستوى: 3092	رد: دجاج بالليمون والتوابل والله عليك طبخااات روعه يااااندوووش شهيتيني ع الطريقه شكلها لذيذه واحب الحوامض ربي يحفظك ونشوف من بداااعك المزيد دمتي بود من مواضيع فراشة الوادي في المنتدى 0 تنجيد الكنب .. من سوق البشوت بالكويت 0 رحمة النبى فى التعامل مع المخطئ 0 إذا رَضي .. رضا الله منتهى السعادة 0 الحزام الناري 0 هذي التجاره ولا بلاش 0 قطار في اليابان جميل وغريب 0 انتبه أمامك.....! 0 من لامني في نجد لاشك غلطـان 0 اللهم ارحم نفوس تتألم ولا تتكلم ! 0 الفـرق بين الزيتون الاخضر والأسود‎ Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________

2010-09-22, 02:31 AM	#3 (permalink)
قطر الندى &مشرفه& تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 2,799 معدل تقييم المستوى: 490	رد: دجاج بالليمون والتوابل اشكرك فراشه على المرور العطر نورتي يالغلا من مواضيع قطر الندى في المنتدى 0 حلا لذيذ 0 طريقة عمل الكنافه بالقشطه بالصور 0 شاورما التورتيلا 0 حلا المكعبات 0 فطائر منوعه ولذيذه 0 حلى مثلثات التوفي من مطبخي 0 الباستا من مطبخي 0 اسلطه الحاره 0 كوب كيك الشكولا 0 سمك مشوي Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ [flash=http://upload.7ozn.com/files15/13121601051.swf]WIDTH=604 HEIGHT=304[/flash]

2010-09-22, 04:14 AM	#4 (permalink)
زهره متفتحة .. شتات من الصمت .. تاريخ التسجيل: Oct 2008 الدولة: زوايا الصمت .. المشاركات: 3,126 معدل تقييم المستوى: 492	رد: دجاج بالليمون والتوابل سهله و تشهي .. ندوش .. تسلم ايدينك وربي يعطيك العافيه .. ولاعدمنا وصفاتك الذوووق .. من مواضيع زهره متفتحة .. في المنتدى 0 إبلاغ عن الاعلانات 0 فندق ومنتجع قصر السراب أبوظبي 0 جزيرة ياس 0 الهايش الأرقط بعد طول انتظار يالهايم 0 ديكورات لغرف الجلوس 0 ديكورات مغربيه 0 منتجع بيمانجا موستيك 0 أخطاء الديكور 0 فندق على شكل سفينة نوح عليه السلام 0 مطعم Grotta Palazzese Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ دعاء فك الكرب .. لا إله إلا الله الحليم الكريم، لا إله إلا الله العلي العظيم ، لا إله إلا الله رب السموات السبع رب العرش العظيم

2010-09-23, 02:37 AM	#5 (permalink)
قطر الندى &مشرفه& تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 2,799 معدل تقييم المستوى: 490	رد: دجاج بالليمون والتوابل زهره الله يسلمك واشكرك على التواجد الحلو يالغلا من مواضيع قطر الندى في المنتدى 0 حلا لذيذ 0 طريقة عمل الكنافه بالقشطه بالصور 0 شاورما التورتيلا 0 حلا المكعبات 0 فطائر منوعه ولذيذه 0 حلى مثلثات التوفي من مطبخي 0 الباستا من مطبخي 0 اسلطه الحاره 0 كوب كيك الشكولا 0 سمك مشوي Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ [flash=http://upload.7ozn.com/files15/13121601051.swf]WIDTH=604 HEIGHT=304[/flash]

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: دجاج بالليمون والتوابل
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صدور دجاج بالجبن في الفرن	فراشة الوادي	طبخ المأكولات والعجائن	15	2010-03-08 01:16 AM
دجــــاج بالليمون والاعشـاب العطريه	فراشة الوادي	طبخ المأكولات والعجائن	5	2010-02-27 10:26 AM
دجاج غريبه	الكلاسيكي	صور	10	2009-11-25 01:14 AM
سندويشات دجاج لذيذة	وٍإْحٍسٍآ‘يٍفٍُ	السلطات	3	2009-05-18 03:17 AM
دجاج مقلي مع الخضار صيني	مشــاعري ماتغيرتـ	طبخ المأكولات والعجائن	7	2009-04-07 04:02 AM