برياني بالدجاج بطريقتي :’)

كينآزْ · 2012-07-31, 02:49 AM

,‘

’

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسعد الله اوقاتكم وجعلها عامره بذكره ..

اقدم لكم طريقة لذيذه [ آرز برياني بالدجاج ] من دياتي بمساعدة خيتوو الشيف ام عبدالعزيز الله يخليها لنا
< ابد مو كنها هي اللي سوت كل شي

نبدأ بسم الله

المقادير :

أرز
دجاج بازالة الجلد
2 بصله مفرومه
ثوم مدقوق
زنجبيل مبشور تقريباً 4 او 5 ملاعق كبيره
ليمونتين بدون القشر بتقطيع صغير
2 طاطم بتقطيع صغير
4 زبادي
بهارات البرياني
كزبره خضراء مفرومه

الطريقه :

- نقوم بغسل الارز وتنقيعه
- نقوم بحمس [ نصف ] البصل مع زيت على النار ..

واظافة ثلاث ارباع الثوم المدقوق ..

- وظافة ثلاث ارباع الزنجبيل .. ومن ثم تحريكهم ..

- وبعد ذلك اضافة ثلاث ارباع الطماطم المقطع

- وكذلك ثلاث ارباع الليمون المقطع

وونقوم بحمسهم على النار ..

- ثم نقوم بوضع الدجاج المقطع الى 8 اقسام ونقوم بتقليبه

- نقوم بوضع البهارات + بهارات البرياني المطحون _ بهارات البرياني الغير مطحون وتقليبهم سوا ..

- نقوم باظافة عليه 3 علب ونص زبادي

ثم نترك الخلطه تتسبك على نار متووسطة الين تثقـل ..

-’
في قدر آخر :

- كميه كبيره من الزيت
- بالاظافه الى كمية البصل المتبقيه .. ثم نتركه الى ان يتشقر على النار ..
- واظافه كمية الثوم والزنجبيل والطاطم والليمون المتبقية
- بالاضافه الى بهارات + بهارات البرياني
- بالاضافه الى نصف علبة الزبادي المتبقيه

- بعد اطفاء النار عليها .. نقوم باظافه الكزبره الخضراء المفرومه كمية كبيره ..

- نقوم بسلق الارز بعد النقع على النار [ نص او شبه استوى ]

- نقوم باحضار قدر كبير .. وتصفية الارز ..
ونقوم بوضع طبقة قليله من الارز .. وطبقه من خلطة الدجاج .. وطبقه من الزيت
ونكرر ذلك ..

- ومن ثم اعادة وضعه على نار هادئه [ حتى يكمل استواءه ]

وبالصحه والعافيه ..

وان شاء الله الشرح وافي ..

المصدر: منتديات المنطقة الشرقية - من قسم: طبخ المأكولات والعجائن

fvdhkd fhg][h[ f'vdrjd :M) fvdhkd f'vdrjd

فهد الهايم · 2012-07-31, 04:33 PM

سلمت الايادي

وهذي تصفيقة يسمعها اهل شهار كلهم

على الشغل العدل اللي سويتيه

مشاء الله طلعتي طباخة من الدرجة الاولى

بس ياليتك نسيتي شيء واحد من المقادير

وهو الثوم ماحبة مرة مرة مرة

والناس كلها تحب الثوم

ياناس انا وش اسوي

الله يعطيتس الف عافية ياكيناز

وفي انتظار جديدك

بدر · 2012-07-31, 04:51 PM

كان نفسي اشوف الصور

عموما الله يعطيك الف عافيه

دمووع الورد · 2012-08-01, 04:47 AM

همي يمي تسلم دياتك حبيبتي

ربي يعطيك الف عافيه وغيضي شياب المنتدى ولايهمك هع

ابو محمد تراني مثلك لايمكن اكل شي فيه ثوم ابد ابد ابد

لاهنتي حبوبه

تحياااتي

كينآزْ · 2012-08-01, 06:24 AM

ياهلا بالكفيل

هههههههههههه لاتستهين بقدراتي

الله يعافيك اوخيي ويسلمك .. وخلاص ولايهمك نسوي لك بدون الثوم

ولو انه الطباخ العدل مايحلى بدونه .. بس يلا ماعليه وش نسوي شياب مانكسر بخاطركم

2012-07-31, 04:33 PM	#2 (permalink)
فهد الهايم أبو محمد تاريخ التسجيل: Sep 2008 العمر: 42 المشاركات: 8,031 معدل تقييم المستوى: 50	رد: برياني بالدجاج بطريقتي :’) سلمت الايادي وهذي تصفيقة يسمعها اهل شهار كلهم على الشغل العدل اللي سويتيه مشاء الله طلعتي طباخة من الدرجة الاولى بس ياليتك نسيتي شيء واحد من المقادير وهو الثوم ماحبة مرة مرة مرة والناس كلها تحب الثوم ياناس انا وش اسوي الله يعطيتس الف عافية ياكيناز وفي انتظار جديدك من مواضيع فهد الهايم في المنتدى 0 صور من مأسي مسلمي الروهينجا بورما 0 #صور لموسم الحصاد في منطقة #شينجيانغ والمناظر الجذابة والرائعة 0 #صور مشهد من معرض الزهور في مدينة #يينتشوان 0 حصدالطفل لأمريكي لوي تيلمان البالغ 3سنوات من عمره متابعة قياسية 0 #صور لأفضل انفاق في العالم 0 #صور من #الصين لعربات مترو أنفاق تستقبل #العام_الدراسي الجديد 0 #صور من أنحاء العالم #صور جوية لمدن كبرى 0 #صور متجر صغير على جرف بالغ ارتفاعه 1828 مترا 0 مهرجان "حرب الطماطم" 0 مسابقة دولية للنحت على الرمال أقيم بمدينة #تورونتو Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ [marq="2;right;2;scroll"]اللهم لا تجعل لنا ذنباً إلا غفرته ولا هماً إلا فرجته ، ولا دَيناً إلا قضيته ولا مريضاً إلا شفيته ، ولا عدواً إلا كفيته ، ولا غائباً إلا رددته ، ولا عاصياً إلا عصمته ، ولا فاسداً إلا أصلحته ، ولا ميتاً إلا رحمته ، ولا عيباً إلا سترته ، ولا عسيراً إلا يسرته ، ولا حاجة من حوائج الدنيا والآخرة لك فيها رضاً ، ولنا فيها صلاح إلا أعنتنا على قضائها في يسر منك وعافية برحمتك يا أرحم الراحمين[/marq]

2012-07-31, 04:51 PM	#3 (permalink)
بدر من كبار الاعضاء تاريخ التسجيل: Jun 2010 المشاركات: 11,470 معدل تقييم المستوى: 1324	رد: برياني بالدجاج بطريقتي :’) كان نفسي اشوف الصور عموما الله يعطيك الف عافيه من مواضيع بدر في المنتدى 0 اتت الظروف 0 ذكرناكم والذكرى مؤرقة 0 كروت معايدات منتدى المنطقة الشرقية 2013 0 السلاه عيكم 0 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 0 تقليد "خالد سامي" للعريفي يتسبب في هجوم حاد على "إم بي سي" 0 إهتم فيني وحطني في بالك عدل ! 0 هذه الروابط لمن أراد نشر الخير والدعوة إلى الله 0 اهداء لك 0 بنات ارسلوا لاخوانهم كلمة "أحبك"شوفوا الردود Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter

2012-08-01, 04:47 AM	#4 (permalink)
دمووع الورد وردة الشرقيه تاريخ التسجيل: Mar 2012 الدولة: في عالمي الخاص المشاركات: 1,411 معدل تقييم المستوى: 282	رد: برياني بالدجاج بطريقتي :’) همي يمي تسلم دياتك حبيبتي ربي يعطيك الف عافيه وغيضي شياب المنتدى ولايهمك هع ابو محمد تراني مثلك لايمكن اكل شي فيه ثوم ابد ابد ابد لاهنتي حبوبه تحياااتي من مواضيع دمووع الورد في المنتدى 0 مرحبا .... 0 عندي مشكله 0 تعالوا نتعرف على بعض اكثر ... 0 كشتة الهايم وفضايح أخرى للشيبان ... 0 أبي رايكم .... 0 حوار رايق وخفيف بين هو وهي وبدون زعل 0 مصيبه .. أبو سروال وفانيله إذا شغل مخه هع هع هعااات 0 جدة أخونا الكلاسيكي في ذمة الله .... 0 كيف تتصرف في هذه الحالة .... 0 أحبتي قبل المشاركه شرفوني هنا .... Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ ألم بيني وبين نفسي يقلي عطني آمالك وخذ يأسي

2012-08-01, 06:24 AM	#5 (permalink)
كينآزْ عضو مميز تاريخ التسجيل: Dec 2010 الدولة: فـے ڎٲٺـے ..,, العمر: 22 المشاركات: 985 معدل تقييم المستوى: 299	رد: برياني بالدجاج بطريقتي :’) ياهلا بالكفيل هههههههههههه لاتستهين بقدراتي الله يعافيك اوخيي ويسلمك .. وخلاص ولايهمك نسوي لك بدون الثوم ولو انه الطباخ العدل مايحلى بدونه .. بس يلا ماعليه وش نسوي شياب مانكسر بخاطركم من مواضيع كينآزْ في المنتدى 0 برياني بالدجاج بطريقتي :’) 0 لياقة الشياب : ) 0 الكفيل ونهآية الشياب هع 0 خبّر حضرة جنابك .. إني اهني العيد [ بـك ] 0 حلى المــالتيزرز ~ 0 آلبطآطِسْ آلمحمرة بآلزعترْ 0 فيڹي طفلـہ ٺغفي علـﮯ ڛرد الحڪايا " ٺعشقڪ " ،، لڪڹ بصْمٺ !* 0 مصممة ايطاليه / تصمم بآلوآن متعدده ! 0 كيلي هوبان / آبدآع لايوصصصف ! 0 ألبوم للشيبان باالتقاطات مختلفه Share Share this post on Digg Del.icio.us Technorati Twitter __________________ ‘. سبحان‘ الله وبحمده‘ .. سبحان‘ الله العظيم

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: برياني بالدجاج بطريقتي :’)
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تورتيلا بالدجاج يمي	فراشة الوادي	طبخ المأكولات والعجائن	4	2013-03-03 12:58 PM
صور فندق خاص بالدجاج	خيوط المستحيل	صور	8	2012-01-06 05:55 PM
مكرونه بالدجاج	SASO	طبخ المأكولات والعجائن	6	2011-03-08 12:48 AM
برياني بالتوابل العربية على الطريقة العراقية	فراشة الوادي	طبخ المأكولات والعجائن	8	2009-08-01 08:55 AM
ِِِِ[][][] برياني كباب الدجاج [][][]	الجود	طبخ المأكولات والعجائن	5	2009-02-21 04:38 AM